ברוכים הבאים למשק פנחס, הבית של הטעם האמיתי של הגליל! כאן, בלב מושב כפר קיש הציורי, למרגלות הר תבור, אנו מטפחים באהבה דורות של מסורת חקלאית. מאדמת הגליל העשירה, דרך ידיים עמלניות ונשמה ישראלית כנה, עולה שמן זית כתית מעולה מזן מנזלינו, דבש פרחי בר טבעי ויינות בוטיק משובחים. אצלנו, האיכות אינה סיסמה, אלא דרך חיים, והחיבור בין אדמה, מסורת וטעם הוא יסוד הכל. אנו מזמינים אתכם לגלות למה לבחור שמן זית כתית מעולה ישירות מהמגדל, ולחוות חוויה קולינרית ובריאותית שאין שנייה לה.
למה הדרך הישירה אל המגדל היא הדרך הטובה ביותר?
בעולם שבו המדפים עמוסים במוצרים, האפשרות לרכוש שמן זית מהמגדל ישירות מחקלאות ישראלית ותוצרת מקומית היא הרבה יותר מסתם קנייה – זוהי בחירה מודעת באיכות, בטריות ובחיבור בלתי אמצעי לסיפור שמאחורי המוצר. משק פנחס גאה להציג בפניכם את היתרונות הבולטים של בחירה ישירה זו:
- שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה מזן מנזלינו: אנו מגדלים את זני הזיתים המובחרים ביותר, ובראשם זן המנזלינו הייחודי, הידוע בארומות הפירותיות העדינות ובטעם העשיר שלו. הכבישה הקרה, הנעשית זמן קצר במיוחד לאחר המסיק, מבטיחה שמירה מלאה על הערכים התזונתיים, הוויטמינים ונוגדי החמצון, ומעניקה שמן בעל חמיצות נמוכה וטעמים עוצמתיים.
- דבש פרחי בר טבעי מהגליל התחתון: בצד עצי הזית, אנו מגדלים גם כוורות דבורים, המייצרות דבש פרחי בר טהור ואיכותי. הדבורים שלנו רועות בשדות הגליל הפראיים, ומביאות אליכם דבש בעל ניחוחות עשירים ופרופיל טעמים מורכב, המשקף את מגוון הפרחים באזורנו.
- יין בוטיק ישראלי תוצרת המשק: הגליל התחתון ידוע גם בכרמיו המשובחים, ואנו גאים להמשיך את המסורת עם יינות בוטיק אדומים ולבנים, המיוצרים מענבים שגודלו אצלנו, תוך הקפדה על כל שלבי הייצור, מהכרם ועד הבקבוק.
- איכות גבוהה – ישירות מהחקלאי לצרכן: ב”שמן זית מהמגדל” אין פערי תיווך, אין אחסון ממושך ואין חומרי גלם מפוקפקים. אתם מקבלים את המוצר הטרי ביותר, בשיא איכותו, ישירות מידינו, מתוך הבטחה לשקיפות מלאה ואחריות אישית.
- שירות אישי ומשלוחים לכל הארץ: אנו מאמינים בשירות שמושתת על יחס אישי וחם. כשאנו מייצרים כ”שמן זית מהמגדל”, אנו גם אורזים ושולחים לכל פינה בארץ, מתוך דאגה שהמוצרים יגיעו אליכם בבטחה ובמהירות המרבית, טריים כאילו זה עתה יצאו מהמשק.
מסע אל עולם הטעמים של משק פנחס
הזהב הנוזלי: שמן זית כתית מעולה
השמן זית שלנו, שנחשב לזהב הנוזלי של המטבח הישראלי, הוא גאווה גדולה עבורנו. זן המנזלינו מעניק שמן בעל פרופיל טעמים מאוזן, עם מרירות עדינה ופיקנטיות נעימה, המלווה בארומות פירותיות של עגבנייה ירוקה ועשבי תיבול. הוא מושלם לתיבול סלטים, מטבלים, בישול ואפייה, ומשדרג כל מנה. אצל משק פנחס, תקבלו שמן זית מהמגדל שהוא לא רק טעים, אלא גם עשיר בנוגדי חמצון חיוניים המועילים לבריאות הלב וכלי הדם.
צנצנת של אושר: דבש פרחי בר טבעי
אין כמו כפית של דבש טהור ליום טוב! הדבש שלנו הוא תוצר של עבודת כפיים וטבע מושלם. הוא נאסף מפרחי בר מגוונים באזור הגליל, דבר המעניק לו טעם מתוק-פרחוני עמוק וגוון הזהבה משתנה. הדבש שלנו הוא 100% טבעי, ללא תוספות או חומרים משמרים, ונשמר בטמפרטורת החדר לשמירה על כל סגולותיו הבריאותיות. הוא נהדר למאפים, שתייה חמה, מרינדה לבשר וכמובן – סתם כך, ישר מהצנצנת 🍯.
חוויה בכוס: יינות בוטיק מהגליל
אם אתם חובבי יין, תשמחו לגלות את היינות המיוחדים שלנו. כל בקבוק יין הוא מפגש ייחודי בין אדמת הגליל העשירה, שמש ים תיכונית וידע שנצבר במשך שנים. אנו מציעים מגוון יינות אדומים ולבנים, בעלי אופי ייחודי וסיומת ארוכה, המתאימים לכל אירוע ולכל ארוחה. שילוב של יין הבוטיק שלנו עם שמן זית מהמגדל ודבש טבעי, בתוך מארזי פרימיום, הוא מתנה מושלמת 🎁.
טיפים לבחירת שמן זית מהמגדל: כך תזהו איכות אמיתית
- חמיצות נמוכה: שמן זית כתית מעולה חייב להיות בעל חמיצות של עד 0.8%. זהו אינדיקטור חשוב לטריות ולתהליך כבישה נכון.
- תו תקן ישראלי: חפשו את תו האיכות של מועצת הזיתים הישראלית, המהווה חותמת לאותנטיות ולאיכות.
- כבישה קרה: וודאו שהשמן יוצר בכבישה קרה בלבד, זוהי הדרך היחידה לשמר את כל הערכים התזונתיים והטעמים של הזית.
- אינדיקציה תאריך ייצור: שמן זית טרי הוא שמן זית טוב. שאלו את המגדל מתי נמסקו הזיתים ומתי נכבש השמן.
- טעם וארומה: שמן זית איכותי יתאפיין בטעמים פירותיים, אגוזיים ולעיתים מעט מרירים או פיקנטיים, יחד עם ארומה עשירה ונעימה.
שאלות נפוצות
איך לבחור שמן זית מהמגדל אמיתי ואיכותי?
כדי לבחור שמן זית מהמגדל איכותי, הקפידו על כמה כללים: וודאו שהשמן הינו ‘כתית מעולה’ ובעל חמיצות נמוכה (עד 0.8%). חפשו תו תקן ישראלי ועדיפות לשמן מכבישה קרה. חשוב גם לבדוק את תאריך המסיק – ככל שהשמן טרי יותר, כך הוא איכותי ובריא יותר. אל תהססו לשאול את המגדל שאלות על תהליכי הייצור וזני הזיתים.
למה עדיף לקנות ישירות מהחקלאי?
קנייה ישירה מהחקלאי מבטיחה לכם קודם כל טריות ואיכות בלתי מתפשרת. שמן זית מהמגדל מגיע אליכם ללא פערי תיווך, מה שמפחית את עלויות האחסון ומבטיח שהמוצר הגיע בדרכים קצרות ומהירות. בנוסף, רכישה ישירה מאפשרת לכם קשר אישי עם המגדל, שקיפות מלאה לגבי מקור המוצר ותהליך הייצור, ותמיכה ישירה בחקלאות הישראלית ובחקלאים העמלים.
איך לשמור על איכות שמן הזית והדבש לאורך זמן?
כדי לשמור על איכות שמן הזית מומלץ לאחסן אותו במקום קריר, חשוך ואטום (כמו אצלנו ביין בוטיק), הרחק מחום, אור ואוויר. אין צורך לאחסן במקרר. עבור הדבש, גם הוא עדיף במקום קריר ויבש, הרחק מאור שמש ישיר. חשוב לסגור היטב את הפקק לאחר כל שימוש. הקפדה על אחסון נכון תאריך את חיי המדף של המוצרים ותשמר את טעמם וערכיהם התזונתיים.
הזמנה של טבע, מסורת וטעם ישראלי
אנו במשק פנחס מאמינים שהחיבור לאדמה, למסורת ולטעם הוא הרבה יותר מעסקה – זוהי חוויה. כשאתם בוחרים שמן זית מהמגדל שלנו, אתם לא רק בוחרים במוצר איכותי, אלא תומכים בדרך חיים ובחקלאות ישראלית שורשית. אנו מזמינים אתכם להצטרף למשפחת הלקוחות הנאמנה שלנו, לטעום את קסם הגליל ולחוות את ההבדל שנובע מאהבה ומסירות אמיתית. בקרו באתר שלנו וגלו את המגוון הרחב של מוצרי משק פנחס.