אחסון שמן זית הוא שלב קריטי בשמירה על איכות, טריות וערכים תזונתיים של אחד המוצרים החשובים והאהובים במטבח. בעוד שמנים רבים מתיימרים להיות כתית מעולה,

שמן זית איכותי הוא לא רק מרכיב קולינרי – הוא דרך חיים, תרבות, מסורת ובריאות. הצרכנים של היום מבינים יותר מתמיד את הערך הבריאותי, הקולינרי