לפעמים אני מסתכל על הכרם שלי, על עצי הזית העתיקים שעומדים איתנים מול כל סערה, ורואה בהם השתקפות של החיים עצמם.
מאז הקורונה, ובשנות הבצורת שבאו אחריה, להיות חקלאי בישראל הפך למשימה כמעט בלתי אפשרית. אף גורם ממשלתי לא מושיט יד לעזרה, והתחושה היא שאתה לבד במערכה.
היו חודשים קשים, חודשים שבהם התקשיתי להביא אוכל הביתה. הייתי צריך לקבל החלטות קשות – לפטר עובדים נאמנים שעבדו איתי שנים, להעלות מחירים בתקופה שבה כל שקל חשוב ללקוחות. התשומות הפכו ליקרות מנשוא, והלחץ הכלכלי היה עצום.
אבל דבר אחד החלטתי שלא אוותר עליו לעולם – האיכות של השמן שאני מייצר.
היכנסו עכשיו לחנות "משק פנחס", טעמו את ההבדל, והצטרפו למשפחה שלא מתפשרת על איכות.
כי בסוף היום, כשאני עומד מול הזיתים שלי, אני יודע שאני לא סתם מייצר שמן. אני יוצר מוצר שהוא חלק מהמורשת שלנו, חלק מהאדמה הזאת. השמן שאני מייצר הוא ברמה הגבוהה ביותר האפשרית – שמן זית כתית מעולה שעובר את כל הבדיקות המחמירות ביותר.
כשהעליתי מחירים, היו כאלה שעזבו. אלה שחיפשו רק מחיר. אבל הרוב הגדול של הלקוחות שלי? הם נשארו. הם הבינו את הערך. הם טעמו את ההבדל. יש לי לקוחות שקונים ממני כבר בפעם הרביעית והחמישית, לא בגלל המחיר, אלא בגלל האיכות והשירות שהם מקבלים.
מה שלמדתי מכל התקופה הזאת? שבסוף אתה יכול לסמוך רק על עצמך. שלפעמים מה שנראה חסר הגיון בטווח הקצר – כמו לשמור על איכות גבוהה כשכולם מתפשרים – הוא בדיוק מה שיציל אותך בטווח הארוך.
היום, כשאני מסתכל קדימה, אני יודע שהדרך עוד ארוכה. החקלאות בישראל עדיין במשבר, והאתגרים לא נעלמו. אבל אני גם יודע שאמשיך להתמודד, גם כשנראה שאין תקווה. אמשיך לחפש דרכים להתייעל, אמשיך להשתפר, אבל לעולם לא אתפשר על האיכות.
כי בסוף היום, כמו עצי הזית העתיקים בכרם שלי, גם אני למדתי לעמוד איתן מול כל סערה. להשתרש עמוק באדמה, ולהמשיך לתת את הפירות הטובים ביותר שאפשר.
אם גם אתם מאמינים שאיכות היא לא מילה גסה, אם גם אתם רוצים לטעום מה זה שמן זית אמיתי, כתית מעולה, שנעשה באהבה ובמסירות – אני מזמין אתכם להיכנס לחנות האינטרנטית של "משק פנחס".
כן, המחיר אולי גבוה יותר ממה שתמצאו במרכולים. אבל כשתטעמו את השמן, כשתריחו את הניחוח העשיר שלו, תבינו למה אלפי לקוחות מרוצים חוזרים אלינו שוב ושוב.
היכנסו עכשיו לחנות "משק פנחס", טעמו את ההבדל, והצטרפו למשפחה שלא מתפשרת על איכות.
לכניסה מהירה לאתר שלנו
כי בסוף היום, כמו שאני לא מתפשר על האיכות של השמן שלי, גם אתם לא צריכים להתפשר על האיכות של מה שאתם מכניסים הביתה
