בלב הגליל התחתון, למרגלות הר תבור הציורי, שוכן משק פנחס – משק בוטיק משפחתי המגלם את נשמת החקלאות הישראלית. אנו במשק פנחס, מחברים באהבה בין מסורת עתיקת יומין לבין חדשנות עדינה, ומייצרים עבורכם אוצרות משובחים היישר מהאדמה: שמן זית כתית מעולה, דבש פרחי בר טבעי ויינות בוטיק ישראליים. זהו סיפור של אדמה פורייה, ידיים עובדות ולב מלא תשוקה, העובר מדור לדור.
הסיפור של יקב בוטיק מהגליל: משק פנחס
האבק הנושב דרך מטעי הזיתים העתיקים והכרמים המוריקים של משק פנחס, טומן בחובו סיפור של דורות. סיפור על חקלאות, אהבה לאדמה, וחתירה בלתי מתפשרת לאיכות. אנו מאמינים כי הדרך היחידה ליצור מוצרים יוצאי דופן היא באמצעות טיפול מסור, הקפדה על הפרטים הקטנים וכיבוד הטבע. היין שלנו הוא שיקוף אמיתי של הטרואר הגלילי – שילוב ייחודי של אקלים, קרקע ואווירה. כאן, כל בקבוק מספר את המסע שבין הגפן לכוס, חוויה עשירה של טעמים, ניחוחות ורגשות.
מנזלינו: לב ליבו של שמן הזית שלנו
בלב הכרמים והזיתים, אנו מטפחים באהבה זן זית ייחודי – מנזלינו. זהו זן ים-תיכוני עתיק, המצטיין בעמידותו, טעמו הפירותי-מריר ובחמיצותו הנמוכה. השמן המופק מזן זה הוא שמן זית כתית מעולה, בכבישה קרה, השומר על כל הערכים התזונתיים והטעמים העשירים. התוצאה היא שמן זית כתית מעולה – נוזל זהב ירוק, המהווה מצרך יסוד בכל מטבח אנין טעם.
דבש פרחי בר: טבע גלילי בצנצנת
כאשר האביב עולה על הגליל, הכוורות שלנו מתמלאות בפרחי בר מקומיים. הדבורים, בחריצותן המופלאה, אוספות צוף ממגוון רחב של פרחים פורחים, ויוצרות דבש טהור, ארומטי ובעל טעם עמוק וייחודי. דבש פרחי בר ממשק פנחס הוא לא רק ממתיק טבעי, אלא חוויה שלמה של הטעם והריח של הגליל הפראי.
למה לבחור תוצרת משק פנחס?
אנו גאים להציג תוצרת חקלאית ישראלית אמיתית, מהחקלאי לצרכן, שהיא תוצאה של מסירות, התמדה ואהבה עמוקה למקצוע. היתרונות הבולטים שלנו הם:
- שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה מזן מנזלינו: טעם עשיר, חמיצות נמוכה ושימור מרבי של ויטמינים ונוגדי חמצון.
- דבש פרחי בר טבעי מהגליל התחתון: טהור, ללא תוספות, עם ניחוחות וטעמים המאפיינים את נופי הגליל. הבונוס הוא גם ערכים תזונתיים גבוהים וסגולותיו הבריאותיות.
- יין בוטיק ישראלי תוצרת המשק: יינות המבטאים את הטרואר הייחודי של הגליל, עם הקפדה על כל הפרטים בתהליך הייצור, מבציר ועד בקבוק.
- איכות גבוהה – ישירות מהחקלאי לצרכן: אנו מקפידים על כל שלבי הייצור, מהאדמה ועד אליכם, ללא פערי תיווך, מה שמבטיח טריות ואיכות ללא פשרות.
- שירות אישי ומשלוחים לכל הארץ: אנו עומדים לרשותכם בכל שאלה, ומספקים משלוחים יעילים ומהירים עד פתח הבית.
יינות בוטיק של משק פנחס: חוויה גלילית בכוס
היין שלנו הוא ביטוי לאהבת האדמה והמסורת המשפחתית. כיקב בוטיק מהגליל, אנו מטפחים זני ענבים נבחרים המותאמים במיוחד לאקלים ולקרקע הגלילית, כמו קברנה סוביניון, מרלו ושיראז. היין מיוצר בתהליך קפדני, מבציר ידני ועד יישון בחביות עץ אלון צרפתיות, המעניק לו עומק ורבגוניות. כל לגימה היא מסע אל נופי הגליל, חוויה של טעמים מורכבים וניחוחות עוצמתיים.
מבחר יינות בוטיק מבית משק פנחס 🍷
| שם היין | זן/ים | אופי | המלצות הגשה | מחיר (בערך) |
|---|---|---|---|---|
| קברנה סוביניון גלילי | קברנה סוביניון | יבש, גוף מלא, ארומטי, פירות אדומים ושזיף | בשר אדום, גבינות קשות, תבשילים עשירים | 80-120 ש”ח |
| מרלו כפר קיש | מרלו | יבש, גוף בינוני, פירותי, רך ונגיש | פסטה, עוף בגריל, מנות קלות | 70-110 ש”ח |
| שיראז מיוחד | שיראז | יבש, גוף מלא, פיקנטי, פלפל שחור, שוקולד | בשר ציד, סטייקים, מנות מתובלות | 85-130 ש”ח |
אנו מציעים גם יין בוטיק מהגליל לרכישה בחבילות פרימיום מיוחדות, עם אפשרות לשילוב מוצרי המשק האחרים – שמן זית ודבש – למתנה מושלמת 🎁.
שאלות נפוצות
איך לבחור יקב בוטיק מהגליל אמיתי ואיכותי?
כדי לבחור יקב בוטיק מהגליל, חפשו יקבים המדגישים את החיבור לאדמה המקומית (טרואר), מגדלים בעצמם את הענבים (או עובדים עם כרמים קרובים), ומקפידים על תהליכי ייצור מסורתיים וקפדניים. חשוב גם לבדוק את זני הענבים בהם הם משתמשים ואת השנים שבהן היין יושן. יקב שמציע סיורים, טעימות וחוויות אישיות, לרוב יהיה מקום שמעריך את הקשר עם הלקוח ואת איכות המוצר.
למה עדיף לקנות ישירות מהחקלאי?
קנייה ישירה מהחקלאי מאפשרת לכם ליהנות מתוצרת טרייה ואיכותית ביותר, ללא פערי תיווך. אתם מקבלים את המוצר ישירות מהמקור, מה שמבטיח טריות, ידע מלא על תהליך הייצור וחיבור אישי לסיפור שמאחורי המוצר. זוהי דרך לתמוך בחקלאות הישראלית וליהנות מאיכות בלתי מתפשרת.
איך לשמור על איכות היין, השמן והדבש לאורך זמן?
יין: יש לאחסן בקבוקי יין במקום קריר, חשוך ויציב בטמפרטורה (12-18 מעלות צלזיוס), רצוי בשכיבה כדי למנוע התייבשות הפקק. שמן זית: יש לשמור שמן זית בבקבוק סגור הרחק מאור וחום, במקום קריר (לא במקרר), כדי למנוע חמצון ושימור הטעם והאיכות לאורך זמן. דבש: דבש טבעי נשמר היטב בצנצנת אטומה במקום קריר ויבש. התגבשות הדבש היא תהליך טבעי ואינה מעידה על קלקול, וניתן להחזיר אותו למצב נוזלי על ידי חימום עדין בבן מארי.
מארזי פרימיום ומתנות
אנו במשק פנחס מאמינים שמתנה צריכה לשאת עמה סיפור וטעם. לכן, אנו מציעים מגוון רחב של מארזי פרימיום, המשלבים את יינות הבוטיק שלנו, שמן הזית המשובח והדבש הטבעי, ארוזים בקפידה ובאהבה. מארזי פרימיום אלה הם המתנה המושלמת לחגים, לאירועים מיוחדים או סתם כדי להראות אהבה, ומהווים הדרך הטובה ביותר להביא את טעמי הגליל היישר לשולחן האהובים עליכם.
סיכום: טעם של מסורת, ניחוח של גליל
בכל טיפת שמן, בכל כפית דבש ובכל לגימת יין ממשק פנחס, מחכה לכם סיפור אמיתי של אדמה ושל אנשים. אנו מזמינים אתכם להצטרף למשפחת משק פנחס ולחוות את הטעם האותנטי של הגליל התחתון. לגלות את ההבדל שנובע מגידול מסור, קפדני ומלא אהבה. בין אם אתם מחפשים שמן זית כתית מעולה, דבש פרחי בר טבעי או חוויה ייחודית של יין בוטיק מהגליל, משק פנחס הוא הבית שלכם לאיכות וטעם ישראלי אמיתי. בואו להכיר אותנו מקרוב ולגלות עולם של טבע וטעמים. בקרו באתר הבית חקלאות ישראלית ותוצרת מקומית כדי להכיר את כל מגוון המוצרים שלנו.